Como o café é feito?

Postado por Categoria: Alimentação.

Para muitos de nós, o café é uma daquelas necessidades e esplendidas coisas da vida dos quais simplesmente não podemos viver sem. Algumas pessoas nem imaginam começar o dia sem uma xícara de café quente e agradável. O café é uma fruta? Se você gosta de café, já parou para pensar em como o café… Leia Mais

Leia Mais

Saiba como surgiu o café no mundo

Postado por Categoria: Alimentação.

Ninguém sabe exatamente como ou quando o café foi descoberto, embora haja muitas lendas sobre sua origem. Café – Uma lenda etíope O café cultivado em todo o mundo pode rastrear sua herança de séculos atrás até as antigas florestas de café no planalto etíope. Lá, a lenda diz que o pastor de cabras Kaldi… Leia Mais

Leia Mais

Como escolher um café especial?

Postado por Categoria: Alimentação.

Para escolher o café ideal é necessário saber que há determinadas particularidades que ajudam na decisão. Devemos conhecer por exemplo, quais são suas notas sensoriais, como funciona o método de preparo, etc. Para realmente entender se é especial ou não, temos que saber que há várias formas de classificar essa bebida. Aprenda tudo sobre a… Leia Mais

Leia Mais